最近は市販でもピザの生地が売られているので、家庭でも美味しいピザが
作れますね。私は薄焼きピザより厚くて硬いピザをよく食べます。
歯ごたえがる食感がいいですね。ピザが好きな方なら知っていると思いますが、
＜ここでは基本的な手作り簡単ピザレシピを紹介します。＞
まず生地の上にトマトソースを薄く塗ります。
（最近はトマトソース以外にも変わったソースがあるようですが、
やはりトマトソースが基本になりますね）
・野菜やハム（出来れば・ハム）などの具とチーズを乗せます。
・オーブンで焼き、生地に火が通りチーズに軽く焦げ目がつけばＯＫです。
・食べやすいように、８等分に切りますります。
元々はイタリア料理ですからイタリアンピザレシピがアメリカに伝えられ、
アメリカではハンバーガーに並ぶ国民食になっています。
ピザのレシピは冷凍された市販の生地などを使えば簡単ですから
ファーストフード感覚でアメリカ人が好むのも理解できます。
基本的にはピザ生地の上に具を置いてチーズを乗せれば出来上がりですから
自分流に簡単ピザレシピを考えるのも面白いですよ。
日本でも和風ピザレシピみたいなのが時々紹介されています。
明太子ピザ、こんにゃくピザ、もちピザ、などピザのトッピングレシピも
あるようですしね。
意外とミスマッチと思われるピザの具のレシピに結構なったりします。
お酒のつまみで食べる時などは薄焼きで回りがカリッとしたクリスピーの
タイプもいいですね。
そしてビールを用意しましょう！(笑）私はワインよりビールを選んでしまいます。
簡単なゴルゴンゾーラのピザ レシピ
簡単なゴルゴンゾーラのピザのレシピも紹介します。
ゴルゴンゾーラのチーズを適当な形に切って具の代わりに置き、
その上から普通のチーズをのせて焼く、これだけです。
ゴルゴンゾーラは青カビのチーズです。
でもカビって言われると食べたい気分にならないかもしれませんが、
食べたことがない人は１食べてみてください。
ハマル人はハマッテしまうと思います。
でもゴルゴンゾーラは結構クセがあるので、人によって当然ですが
好き嫌いがあるでしょう。
私の回りでも、最初は苦手と思っていた人が食べているうちに好きになって
しまった人もいます。
ピザのレシピのレシピを覚える上でゴルゴンゾーラは欠かせない
チーズの１つだと思いますので、好きになれるといいですね。
ゴルゴンゾーラのチーズを適当な形に切って具の代わりに置き、
その上から普通のチーズをのせて焼く、これだけです。
ゴルゴンゾーラは青カビのチーズです。
でもカビって言われると食べたい気分にならないかもしれませんが、
食べたことがない人は１食べてみてください。
ハマル人はハマッテしまうと思います。
でもゴルゴンゾーラは結構クセがあるので、人によって当然ですが
好き嫌いがあるでしょう。
私の回りでも、最初は苦手と思っていた人が食べているうちに好きになって
しまった人もいます。
ピザのレシピのレシピを覚える上でゴルゴンゾーラは欠かせない
チーズの１つだと思いますので、好きになれるといいですね。
バナナピザ レシピ
フルーツ使ったピザのレシピも覚えておくとデザート感覚で食べれて
いいですね。
以外な組み合わせと感じられる方もいると思いますが結構合いますから、
人気もあるようです。
メニューとしてバナナピザを置いてある店もあります。
家庭でもバナナピザのレシピは市販のピザ生地を使えば基本的に
材料は他になくてもピザが作れますので手軽さもいいですね。
バナナ ピザ レシピ
●材料
ピザ生地（市販品） １枚
バナナ １本
バター 適量
グラニュー糖 少々
●ピザの作り方
１、バナナは皮をむいて、１ｃｍぐらいの厚さで斜め切りにし、
最初にピザ生地の外回りに並べ、一周したら
ピザ生地の内側にも並べます。
２、バターを細かくちぎり、グラニュー糖をふります。
グラニュー糖はピザに甘味や照りが出ます。
３、２００℃にオーブンを熱して１４〜５分焼きます。
熱くなったバナナは甘味が出て、甘い物が好きな人には喜ばれます。
もう１つ追加で簡単なバナナピザのレシピを紹介します。
市販のピザ生地にマヨネーズを塗り、その上にバナナをのせて
さらにチーズものせ、オーブントースターで焼きます。
ピザ生地でなくて、普通のトーストでもいいでしょう。
また、納豆とバナナを使った納豆バナナピザも美味しいようです。
私は納豆が少し苦手なので、よく分かりません。
納豆がキライな人でも、食べれるそうですが・・・
いいですね。
以外な組み合わせと感じられる方もいると思いますが結構合いますから、
人気もあるようです。
メニューとしてバナナピザを置いてある店もあります。
家庭でもバナナピザのレシピは市販のピザ生地を使えば基本的に
材料は他になくてもピザが作れますので手軽さもいいですね。
バナナ ピザ レシピ
●材料
ピザ生地（市販品） １枚
バナナ １本
バター 適量
グラニュー糖 少々
●ピザの作り方
１、バナナは皮をむいて、１ｃｍぐらいの厚さで斜め切りにし、
最初にピザ生地の外回りに並べ、一周したら
ピザ生地の内側にも並べます。
２、バターを細かくちぎり、グラニュー糖をふります。
グラニュー糖はピザに甘味や照りが出ます。
３、２００℃にオーブンを熱して１４〜５分焼きます。
熱くなったバナナは甘味が出て、甘い物が好きな人には喜ばれます。
もう１つ追加で簡単なバナナピザのレシピを紹介します。
市販のピザ生地にマヨネーズを塗り、その上にバナナをのせて
さらにチーズものせ、オーブントースターで焼きます。
ピザ生地でなくて、普通のトーストでもいいでしょう。
また、納豆とバナナを使った納豆バナナピザも美味しいようです。
私は納豆が少し苦手なので、よく分かりません。
納豆がキライな人でも、食べれるそうですが・・・
| 作り方 いろいろ
アメリカ料理とピザ
アメリカで食べるピザのイメージは、家でベースボールなどのスポーツや、
映画でも見ながら
ポップコーンやフライドチキンなどといっしょに豪快に食べるイメージが
あります。
また、ピザを食べる時もワインと言うよりコーラやビールを飲みながら
というスタイルが合っているような気がします。
アメリカのピザ
アメリカのピザはイタリアのピザに比べて生地が厚く、石釜ではなく
丸い専用の鉄鍋の上で焼かれるパンピザと言われるのが一般的なようです。
またナポリ風の生地が薄いものは、ニューヨークスタイルやクリスピーと
呼ばれています。
アメリカのピザの位置付けはホットドッグやハンバーガーに並んで
アメリカン・フードの１つになっていて、
カフェテリアなどのメニューには必ずと言っていいほどあるそうです。
軽食とは言っても、イタリア同様に、ピザのボリュームは凄そうですが。
また宅配ピザも非常に普及していて、簡単ミーティングや集まりなどでは
よく利用されているようです。
ホームドラマなど見てもアメリカの家庭には、大型のオーブンが設置され
いることが多いので、市販の冷凍あるいは生ピザを自宅で焼くのも日常的な
ことです。
映画で時々オーブンでピザや他の料理を焼くシーンを見かけますが、
たまに、焼きすぎて、焦がしてしまいドタバタしているシーンがあります。
そんなピザも意外とおいしかったりして、アメリカ映画らしい
シーンですね。
ピザのレシピも違えば、味、雰囲気、食べるスタイルも違ってきます。
ピザの生地やトッピングもその場所によって違いもあるので
ピザのレシピ、作り方は面白いです。
映画でも見ながら
ポップコーンやフライドチキンなどといっしょに豪快に食べるイメージが
あります。
また、ピザを食べる時もワインと言うよりコーラやビールを飲みながら
というスタイルが合っているような気がします。
アメリカのピザ
アメリカのピザはイタリアのピザに比べて生地が厚く、石釜ではなく
丸い専用の鉄鍋の上で焼かれるパンピザと言われるのが一般的なようです。
またナポリ風の生地が薄いものは、ニューヨークスタイルやクリスピーと
呼ばれています。
アメリカのピザの位置付けはホットドッグやハンバーガーに並んで
アメリカン・フードの１つになっていて、
カフェテリアなどのメニューには必ずと言っていいほどあるそうです。
軽食とは言っても、イタリア同様に、ピザのボリュームは凄そうですが。
また宅配ピザも非常に普及していて、簡単ミーティングや集まりなどでは
よく利用されているようです。
ホームドラマなど見てもアメリカの家庭には、大型のオーブンが設置され
いることが多いので、市販の冷凍あるいは生ピザを自宅で焼くのも日常的な
ことです。
映画で時々オーブンでピザや他の料理を焼くシーンを見かけますが、
たまに、焼きすぎて、焦がしてしまいドタバタしているシーンがあります。
そんなピザも意外とおいしかったりして、アメリカ映画らしい
シーンですね。
ピザのレシピも違えば、味、雰囲気、食べるスタイルも違ってきます。
ピザの生地やトッピングもその場所によって違いもあるので
ピザのレシピ、作り方は面白いです。
| コラム
イタリアン
ピザと言うとパスタと並びイタリアというイメージがあります。
イタリアで食べるピザはオシャレな店で、少し洋服もお洒落な物を着て
ワインでも飲み会話を楽しみながらといったイメージがあります。
イタリアのピザ
イタリアではピザは石釜で焼くので普通の料理店ではあまり出さず、
ピッツェリア(Pizzeria)と言われる店で出されることが多いようです。
ピッツェリアとは主にピザを提供するイタリア料理店のことで、
専門のピザ焼き職人をピッツァヨーロ(Pizzaiolo)といい
女性の場合はピッツァヨーラ(Pizzaio)がピザを焼くそうです。
トッピングでシーフードなど様々な食材を載せ、味も見た目も
バリエーション豊かで、陽気でオシャレなイタリア人が好みそうですね。
またピザは栄養バランスもいいため軽食として夜食に食べられることも
多いようです。
ただ、夜食とは言っても、私の友人が仕事でイタリアに３ヶ月ほど滞在して
いたことがあるのですが
日本と比べて１枚のボリュームは相当あるようで、最初の頃は驚いていた
ようです。
しかし、ピザの味が美味しく、お酒が好きな友人なのでワインも美味しく
感じたようで、ついつい食べ過ぎ、飲み過ぎで体重の増加は避けられなかった
らしいです。（笑）
自分で料理をするのも好きな友人ですので、ピザのレシピにも興味を
持ったようです。
イタリアで食べるピザはオシャレな店で、少し洋服もお洒落な物を着て
ワインでも飲み会話を楽しみながらといったイメージがあります。
イタリアのピザ
イタリアではピザは石釜で焼くので普通の料理店ではあまり出さず、
ピッツェリア(Pizzeria)と言われる店で出されることが多いようです。
ピッツェリアとは主にピザを提供するイタリア料理店のことで、
専門のピザ焼き職人をピッツァヨーロ(Pizzaiolo)といい
女性の場合はピッツァヨーラ(Pizzaio)がピザを焼くそうです。
トッピングでシーフードなど様々な食材を載せ、味も見た目も
バリエーション豊かで、陽気でオシャレなイタリア人が好みそうですね。
またピザは栄養バランスもいいため軽食として夜食に食べられることも
多いようです。
ただ、夜食とは言っても、私の友人が仕事でイタリアに３ヶ月ほど滞在して
いたことがあるのですが
日本と比べて１枚のボリュームは相当あるようで、最初の頃は驚いていた
ようです。
しかし、ピザの味が美味しく、お酒が好きな友人なのでワインも美味しく
感じたようで、ついつい食べ過ぎ、飲み過ぎで体重の増加は避けられなかった
らしいです。（笑）
自分で料理をするのも好きな友人ですので、ピザのレシピにも興味を
持ったようです。
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